寻了一块不大的地儿,开始摆摊。
大林知道这儿附近有处水井,东西刚一放好便拿了桶打水,待他回转后,许闲香将菜头背来的土豆全倒进了桶里。菜头在一旁架锅烧火,倒了大半锅油进去。
旁边有农户见着是三个半大的孩子摆摊,忍不住来攀谈一二:“你们准备卖些什么?”
许闲香大大方方道:“锅巴土豆。”
农户闻所未闻,愈发好奇:“什么巴?”
“锅巴。”
“锅巴什么?”
“锅巴土豆。”
“什么土豆?”
……
土豆他是知道的,多是被蒸着或者煮着吃,没什么味道,饱腹可以。这锅巴土豆,倒还是第一回听说。这农户和同村来的几个在一旁讨论,时不时瞟一眼他们三人,对那锅巴土豆好奇得紧。
大林比菜头稳重许多,这会儿抿着唇,左手不时握拳,暴露了他并不平静的内心。
会有人买吗?
万一没人买呢?
相较之下,许闲香气定神闲,不慌不忙看着油锅,有菜头负责烧火,她只需必要时候提醒火该大些还是小些。伸手在油锅上头探了探温度,而后抬眼看了看周遭,有几个农户偶尔瞟两眼,亦有过往之人投以好奇目光。
正是好时候!
许闲香取了部分土豆,沥干水分后倒进锅里,油锅登时“哧哧”冒泡,翻滚个不停。这一举动霎时吸引了不少人,有的没忍住径直围着看。
自古,一处有人,这处便会有更多人。他人抱着好奇心态自会围了过来。
眼下,许闲香他们在的位置就是如此。不过一会儿功夫,便被众人围了起来。大林能说会道的嘴发挥了大作用,将那个闻所未闻的锅巴土豆夸得天花乱坠。
小土豆尚在油锅里翻腾,隐有香气飘了出去。有不缺银钱的未等土豆出锅,找了大林付了钱。一份本也不贵,又是用着热油烹炸,一般人家是舍不得做这样费油的吃食的。
土豆表面略微皱巴了些,逐渐变得金黄,焦香随之不可遏制地散了出去。第一份土豆很快就好了,在得了许闲香的询问后撒了些盐巴和辣椒粉,放在油纸包里递给第一位食客,还不忘嘱咐一句:“小心烫。”
小小的土豆窝在油纸包里泛着油光,金灿灿的表皮煞是好看。他迫不及待拈起一块放入口中,烫!
外面是焦香干脆的表皮,咬开后土豆特有的绵香盈满口齿之间。撒在上面的辣椒粉混着,辛辣、香脆、绵软……诸多味道交杂一起,令他不顾滚烫与否,不自觉拈起一块又一块,烫得直呼气,嘴里却是没停。
围着的人有见他这般反应的,也没个犹豫付了银钱买了一份。还有的不甚舍得的,眼巴巴瞅着这二人,出言问道:“怎么样,味道如何?”
后来那人不想被那些个人围着看,拿上自己的匆匆走了,寻了个人少的食摊,点了份
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