一回隔着几条街不免浪费时间,是以就直接搬了过来,方便行事。
三人饿得不行,许闲香也没想着做什么复杂的,和了点面,擀成薄厚均匀的面皮,再切成细细的面条。
烧水下面,待面变了颜色,用筷子挤开一段见里面没有白芯后,她将面条捞进了一个超大碗里,用清凉的井水冰着。
她把面放在一边开始做调味,小米辣切段、蒜切末放在碗中备用,然后热油起锅,她将葱段放进,等葱段变成那种好看的焦黄色,葱香阵阵溢出,将油连带着葱段全部倒入辣椒和蒜末中,一时间香味四溢。
菜头闻见香味,身子瘫在院子里,脑袋伸长了看着厨房,大声问:“香香,这是做的什么啊?好香啊!”
“酸辣葱油拌面,等下就好。”
她回着菜头的话,手上的动作也没停,往方才的葱油碗中加了酱油、盐巴、些许糖、一点点醋等佐料后,把面从水中捞出来,与调好的汤料拌在一起,再切了点香菜撒在上面。
每一根面条均匀地染上了赤酱色,在日光下似乎镀了一层愈加诱人的光泽,泛着丝□□人的香气,红的辣椒、绿的香菜、焦黄的葱段、嫩白的芝麻零星散落着,辣油裹挟其中油光亮眼,普普通通的一碗面多了些色彩的层次,令人止不住想吃上一口。
菜头如是想着,也如是做了。
他偷偷夹了一筷子面条,入口是酸,瞬间振奋了他的食欲。原本,他又累又热又饿,没什么胃口,可是这酸结结实实打开了他的味蕾,唤醒了对食物最初的渴望。他慢慢嚼着,面条劲道有味,清利爽口,应是在井水中冰过的原因,不似那般软绵绵的,吃在口中黏腻得让人生厌。
酸里藏着辣,菜头感觉舌头一个激灵,像是打了个卷似的。可是吃起来,他又发现那种辣非是刺激性的干巴巴的辣,而是那种绵长的、醇香的辣,吃在嘴中只觉那辣味细细地、不缓不慢地在唇齿间散开,不知不觉占满了他嘴中所有的角落,让他避无可避,也不想避。
“好吃!”
他毫不犹豫地夸赞,眼巴巴看着许闲香分面。
许闲香将面分了三碗,三人一人端了一碗面分靠着大榕树的树干,盘腿坐在院中的石板地上。厚厚的树荫毫不吝啬地挥洒而下,树下一片清凉,偶有蝉鸣在耳边响起,他们慢慢吃着手中的面,谁也没说话。
作者有话要说:抱歉小可爱们,我来晚了~鞠躬
这一章有摸头杀、有好人卡,还有最后定格的吃面画面,你们觉得可吗?
第28章干活
过了井水的面清凉爽口,与辣味、酸味融合唤醒了在夏季倦怠不已的味蕾。吸溜一口面,只觉凉爽中呼啸而至的辣与酸瞬间占满整个口腔,偶尔吃到一片香菜,又让这酸辣爽中多了一分奇特的香气,去了葱油的油腻,与
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