燃文
“可有查到那送东西来的人是谁?”皇上的眉头也皱了起来,苏瑶说的事情他没必要去怀疑,因为也没什么地方可怀疑的,只是这鱼翅突然出现是什么意思?“你说,会是擎天派人送回来的吗?”
“应该不会,如果是沐擎天,他不会做出这种让我担心的事情,而是会用很明确的信息告诉我他很安全。”
皇后点了点头,“这也的确不像是天儿的性格。”
“这件事情朕会让人去调查的,你且安心一些,郡主府的守卫最好是严谨一点,平日里你在军营也没什么危险,出了军营就要注意一点。”皇上严肃的说道,“朕可不想到时候天儿回来找朕要他的王妃和世子。”
“是。”
将盒子交给皇上对于苏瑶来说可以说是轻松了许多,之后王公公便让人带她到了御书房不远处的一个小厨房,这个小厨房是平日里用来给皇上做点心下午茶宵夜的。
小厨房里的御厨听说是永安郡主亲自动手料理皇上嫌弃的金丝燕窝,便全都围拢了过来。
“郡主,那燕窝闻着没什么味道,为什么煮开了就会有腥味?皇上又不爱吃甜食,加的糖少根本就掩盖不住那股味儿。”
“燕窝原本是没有味道的,做法对了,就什么问题都没有,燕窝可以和任何一种食材搭配,除了最为简单的炖煮,还可以作为内馅料。”苏瑶可是一点都没有夸大其词,因为在现代,什么燕窝月饼,即食燕窝……即食……
苏瑶的脑海里闪过一丝念头,既然他们都不会处理,那自己是不是可以做成罐装的即食燕窝,好像又找到了一条发财致富的上坡路。
苏瑶让人取了一只母鸡,一只老鸭,还有牛肉若干。
苏瑶将鸡鸭褪毛,斩杀,放在清水里浸泡,多换了几遍水,在锅里放入适量的冷水,还有一些大料,葱姜蒜,料酒等,一起将水煮沸腾,然后打小火慢慢煮。
苏瑶这样做是为了熬出清透的清汤,过了一会儿,苏瑶又用鸡肉丸子放进汤里面吸收汤里面的杂质,在将汤取出放进冰盆里,将表面的油脂刮出来,再将汤汁过滤一道,最后放入适量的食盐。
苏瑶现在做的不是简单的清汤,而是双套汤。
紧接着,苏瑶将鸡肉和鸡里脊剁成肉蓉状,然后放进了两个碗里,加入清水浸泡着,泡干净之后,用筷子搅拌成糊糊,因为鸡肉是白色的,鸡里脊呈红色,看上去就是一碗白色的糊糊,一碗红色的糊糊,在两碗糊糊里面分别加入适量的盐,搅拌均匀。
将之前放在冰水里面的锅放到灶台上,就着小火加热,然后将那一碗红糊糊倒进去不断的搅拌,趁着汤还没有沸腾将锅拿开,里面的鸡肉泥完全的浮起来了,捞起来放到碗里备用。
等锅冷却之后,再一次用同样的步骤将白色的糊糊倒进去
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