燃文
一顿饭,大家各自都无言,除了苏瑶、芜娘还有夜倾羽三人还维持着自有的风度,剩下的人都恨不得将自己的舌头咬掉。
这不,小毛和牛大力就因为最后一块生爆盐煎肉吵嚷起来。
“爹,俺正在长身体。”
“你爹我每天都在干苦活。”
“你还是不是男人啊,连一块肉都要跟自己儿子抢。”
“老子不是男人怎么有的你。”
……
“哎哟……”
芸娘在他们的额头一人敲了一筷子,“撒泼也不看地方,两父子要闹回家闹去,也不嫌给苏瑶妹子丢人。”
牛大力这才怏怏的将筷子松掉,小毛一下子就塞进了嘴里,桌子上的每一个盘子和碗都亮的晃眼。
“这算是李某吃过的最好吃的一顿饭,苏娘子的手艺比我们醉玲珑的师傅手艺还要好。”李掌柜的肚子都吃撑了,只能坐的笔直笔直的,稍微弯下腰都觉得挤得慌,这几道菜别的还好只要知道材料他大致上也能知道怎么做,蒸白菜和那道葱花饼倒是有些意思,只不过葱花饼一看就比较复杂,蒸白菜醉玲珑里倒是可以尝试,当下便开口问道:“这蒸白菜吃得人嘴里唇齿生香,不知道苏娘子可否告知在下怎么个做法?”
“可以啊。”苏瑶倒是一点也不藏私,她又没打算拿这个去做什么买卖,无非就是自家人吃一吃,“这道菜是用大白菜叶和猪肉做成的。首先将大白菜叶放进沸水锅中烫一下,捞起来之后放入冷水过凉,再捞出放在一边备用;小葱和生姜切成小末,将猪肉洗干净剁碎,这里的猪肉是肥的瘦的都得要,切碎的猪肉加入葱末、姜末、酒、盐巴、鸡蛋进行混合搅拌;将之前烫好的大白菜摊开放上搅拌好的猪肉馅料,然后将白菜叶两边像中间叠一下,再从一端开始卷起来,一个白菜卷就做好了;将做好的白菜卷排列好放进盘子里面码列整齐,大火蒸三分之一一刻钟,好了后取出来;然后将蒸笼底部的汤汁倒出来,加入清水,盐巴,葱末,姜末,然后用一丁点面粉一起煮一下,用勺子舀起来淋在盘子里的大白菜卷上就可以了。”
苏瑶想了想,如果是现代,有葱姜汁和淀粉直接勾芡,比现在这要省事还美味,不过那些也只能想想了,看来为了以后的方便,有些调料她自己可以尝试琢磨出来。
“没想到一道蒸白菜还有这么多道工序,难怪这么美味,谢谢苏娘子不吝赐教,李某这一趟真是收获颇丰。”李掌柜这时候已经对苏瑶完全的改观了,他终于明白为什么少爷能直接撑起整个夜家了,毕竟少爷看人的眼光的确很是独到,譬如眼前的苏娘子,不也是少爷发掘的吗?
这一刻,李掌柜竟然也觉得,因为跟苏瑶的交好,以后夜家肯定会有些不一样,这种不一样能让夜家直接
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