他!”
“这要是换成外面两三个月出栏的速生鸡种,同时饲养的数量还能继续往下降!”张树成的基层经验真的丰富,一下就点出了冉江的错误。
“哎呀,光想着总量,忘了不管得宝那边用鸡,还是村民养鸡,都是分批次的!”冉江一拍脑门,懊恼地说道。
“不过换速生鸡种还是慎重点吧,一来村民也没养过,二来也不知道适不适合做大盘鸡!”这个冉江可是吃过的,味道远不如土鸡。
其实很多经济动物的养殖都是这样,在经济效益和口味之间,养殖户往往更偏向前者。
大白猪的肉真就比传统黑毛猪的好吃么?白羽鸡真的比土鸡好吃么?吃过的人都知道并非如此。
然而为什么大白猪和白羽鸡的比例不断增长呢?就是因为大白猪出肉率高,白羽鸡生长周期短,能给养殖户带来更高的经济效益。
大白猪和白羽鸡的盛行,让老百姓吃到了更多、更廉价的肉,但是口味就比不上黑毛猪和土鸡了。
土猪肉和土鸡肉慢慢变得稀少,价格也涨起来了,那些怀念当年味道的食客,就只能花高价去买。
冉江很清楚,只有大盘鸡店一直保持好味道,才能让玉泉营饲养的鸡卖出去,自然不能轻易改动店里的食材配方。
要是因为味道变差导致生意急速下滑,那可就啥也没了,到时候还得寻找其他销售渠道。
“但是就是这样,每家要养这么多鸡,饲料还是不好解决吧?”冉江把自己的打算说了出来,“额在农校的时候,听过蚯蚓养鸡的办法!”
“每家每户挖一块蚯蚓田,技能养鸡,还能用蚯蚓粪肥田,改善戈壁滩的土质,一举两得,就是不知道这办法能不能用在咱这地方!”
冉江将自己知道的信息给张树成说了一遍,张树成听得很认真,“听起来倒是个好办法,不过你的担心也是有道理的,这办法其它地方能用,咱们玉泉营能不能用还真不好说。”
“你既然是在农校听到的,那你们学校有么有老师是搞这方面研究的?能不能请他过来帮忙,先搞个试点,成功了再大规模推广?”张树成不像麻县长那样,一听到啥好事儿就急着上马。
他知道老百姓生活不容易,在没有确定的情况下,不能让他们冒险。
“还真没有。”冉江刚才在路上就翻过马得福的记忆了,“不过虽然额们学校没有,但是当初听老师说,咱们区里农林科学院有专家是做这个研究的!”
“额帮你出一份介绍信,你跑一趟银川,去农林科学院问一问,看看这办法可行不!”军人出身的张树成行事素来果断,马上做出了决定。
“既然有这个可能,不管最后能成还是不能成,咱都要尽量试一试!农民想挣钱不容易,咱辛苦点,能给他们找个赚钱的门路,那就值了!”
张树成很快就给冉江开好了介绍信,并从吊庄办的经费里挤出差旅费,预支给冉江。
“额明天一早就去!”
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