是为什么罗伯特帕克在葡萄酒界声望如此高的原因,毕竟所有的酒庄都希望能够得到罗伯特帕克的好评,如果是得到的顶级评价,足够能够让一家普通的酒庄声名鹊起、自然酒庄的‘钱景’一片光明。
当然,除了三大品酒师之外,还有众多的不出名评酒师,毕竟如此多的神情参加评酒会的酒庄,要是仅仅靠着三人去评,那都不知道要到什么时候呢。
要将一款红酒打出一个合理的分数可不是一件简单的事情,加州的评酒会上的评分是以罗伯特帕克创造的百分制为标准的,通常都是从50-100分。
其中96-100分算是完美品质,90-95算是通常意义上的好酒了,其实绝大部分酒庄提供参评的红酒的评分都在90分一下的,要是某酒庄能够长期在90分以上,这家酒庄一定就是一家顶级酒庄。
比如啸鹰、哈兰这样的酒庄,自从90年代以来,每年评选基本都在90以上,而且很多都在96分以上,某些年份更是得到满分评价,而往往得到高评分的那些葡萄酒就能够卖出天价来。
至于50分以及以下的红酒,就算是餐厅当做红酒调味,一般都不屑使用,或许那些流浪汉以及那些破产以及社会最底层的人才会使用。
除了这百分制之外,法国是以20分制为标准,一般16分以上就是好久标准了,而要是18分以上,那就是杰出表现了。
“老皮诺,知道我们提供的葡萄酒的编号嘛?”坐在某个角落,李锋跟弗朗索瓦皮诺这个老家伙一起先聊着,看到主办品酒会的场地那边这么热闹,很多评酒师们都纷纷品上一口手中酒杯中的红酒,打完分之后挂上卡片,然后倒了杯清水洗漱之后再进入下一轮的品酒,李锋不由好奇的问道。
“约翰,这你就不知道了吧,品酒会上是盲评的,在没有结束、正式公布以前谁也不知道自家酒庄提供的是哪些,你要想知道自己提供的在哪,暂时没人会回答你。”
一旁的肯尼听到李锋的话,顿时打趣着斜看了李锋一眼,就好像是见一副没见过世面的土包子一般,让李锋差点直接扔拳头过去。703品酒会上的好莱坞身影
“呃...,肯尼,我觉得一会结束了我们一起去锻炼一下,拳击还是一项非常不错的运动。”
“呃...,约翰,我看还是算了,你刚才可能是忘记规则了,毕竟您如今也是大人物了,这样的小事情自然有下面的人去了解就行了,是吧!”
“...”
看着肯尼这幅你很厉害、我认输的模样,让李锋一阵无语。
“呵呵...,约翰,不用着急,再说了,你应该相信我们的葡萄酒的品质,哈兰、鹿跃等名庄就不说了,次一等的贝灵哲、蒙特莱纳也都是纳帕谷响当当的
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