到铜锅跟普通锅不同,是一样一半。一半是红通通的汤底,一半是有菌子等的清汤锅底。一时间觉得很新奇,而且光是汤,总不能让他们喝汤吧。
云姀一笑,一边让人把她准备好的油碟摆放好,一边才回答道:
“这是火锅锅底,因为考虑到有可能不喜欢吃辣,所以就弄了一红一清两汤锅底。”
“火锅?”皇帝他们好奇,但也自觉地围坐在了石桌四周。
云姀点了点头,然后用公筷先挟了一片肉在红汤里涮了涮,边涮边讲解:
“火锅就是先备好火锅汤底,然后将自己喜欢吃的食材放到锅里涮。经过特制的汤底涮熟之后,再蘸上调味料就可以吃了。皇兄、皇嫂,你们试试!阿颢、阿赭、淼淼,你们也尝尝。”
皇帝他们对望了一眼,然后看到秦峥已经不动声色地开始涮起菜来。他们也开始动起手来,这倒是把身边侍候的太监、宫女们吓了一跳。
“陛下、娘娘——”
“火锅要自己动手才有意思。”秦峥自然看出了这些宫人的心思,立刻说了一句。
皇帝、皇后闻言立刻开口道:“我们先退下吧,我们自己来。”
自己动手的确很新奇。
不光帝后了,秦颢等皇子、公主平时也是饭来张口、衣来伸手的主儿,今儿自己动手弄吃的,三兄妹也觉得很新鲜。试尝了一下红汤后,秦淼淼立刻叫了起来:
“好辣、好辣!”
她的样子把众人逗笑了,云姀赶紧让人把她准备的酸梅汁拿了上来。
“这个好喝。”秦淼淼喝了酸梅汁,顿时觉得舒服了。
“淼淼不能吃辣的话,就用一边的清汤涮吧。”云姀开口道。
“不——”谁知道秦淼淼嘴上喊着辣,但是行动上还是继续往红汤锅底涮。“虽然辣,但是越辣越过隐啊。”
秦颢他们也点了点头,就是,虽然很辣,但不得不说,的确越辣越想吃。
云姀笑了,这就是火锅的魅力啊。
这一顿饭,所有人都吃得很过瘾。
帝后平时都是挺注意的,吃饭七分饱,可今儿也吃得肚儿圆滚滚的。夫妻俩对望一眼,都忍不住笑了。
“阿姀,没想到你厨艺真的是不错。”皇后赞叹云姀道,“而且这火锅实在很新奇,以前都没吃过。你是从哪儿得知这种做法的?”
秦颢等人也很好奇,他们自认吃过的美食天南地北的不少,但这火锅的确是第一次吃到。
云姀笑着说道:“这种做法是我偶然从一本书里看到的,只是多少有点区别。然后我就自己来琢磨,最后就琢磨出了火锅来。”这当然是假的,不过也没办法,她总不能说火锅在现代很普遍,几乎人人皆知吧。
“阿姀真是聪明。”皇后又赞道,别人看书或许看过就算了,没想到阿姀居然还琢磨出了新吃食。
“皇兄、皇嫂,你们觉得这火锅味道还行吗?”
“行,极好!”皇帝也点头赞道。
“你们这么说,那我就放心了。”云姀突然笑了起来,“我还真怕到时候店开起来了,无人光顾呢。”
“阿姀,你要开火锅店?”
【作者题外话】:第三章。。
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